まいたけのふわ卵みそ汁
材料（4人分）
- まいたけ
- 1パック（100g）
- 溶き卵
- 2個分
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- みそ
- 大さじ2
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
まいたけは食べやすい大きさに裂く。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のまいたけ加えて２分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
溶き卵を少しずつ加え、火を止める。 -
4
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー59 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
