ココナッツパンプキン
つくり方
-
1
干しぶどうはぬるま湯につけて5分ほどおいてもどし、水気を拭く。 -
2
かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、
電子レンジ(600W)で3分加熱する。 -
3
ボウルに(2)のかぼちゃを入れてしっかりつぶし、A、(1)の干しぶどうを加えて
よく混ぜ合わせる。 -
4
ココットに等分に入れ、オーブントースターで5~6分焼き、ココナッツロングをのせ、
再びココナッツロングに軽く色がつく程度に30秒~1分焼く。
栄養情報 (1個分)
- ・エネルギー168 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く