みたらしバターもち

時短でラク

366kcal

1.0g

8min

ふわっと広がるバターの風味と甘じょっぱいとろとろあんが絶妙

材料（２人分）

• 切りもち…3個
• A
• 　・砂糖…大さじ3
• 　・みりん…大さじ1
• 　・水…大さじ4
• B
• 　・卵黄…1個分
• 　・バター…10g
• みたらしあん
• 　・砂糖、みりん、水…各大さじ2
• 　・しょうゆ…小さじ2
• 　・片栗粉…小さじ1

作り方

1. もちは1cm角に切って口径約14cmの耐熱ボウルに入れ、Aを加える。ラップをかけて4分レンチンし、よく混ぜる。Bを加えてなめらかになるまで混ぜ、さます。

   

2. みたらしあんを作る。口径約12cmの耐熱ボウルにみたらしあんの材料を入れる。ラップをかけて1分レンチンする。よく混ぜて同様に30秒レンチンし、再びよく混ぜて30秒レンチンする。
3. 手をさっとぬらし、１を6等分して丸める。器に盛り、２をかける。