魚肉ソーセージとアボカドのナンプラー炒め
187kcal
1.7g
材料（２人分）
魚肉ソーセージ…1本(約70g)
アボカド…1/2個
もやし…1/2袋(約100g)
合わせ調味料
・ナンプラー…大さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
サラダ油
アボカド…1/2個
もやし…1/2袋(約100g)
合わせ調味料
・ナンプラー…大さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
サラダ油
作り方
- アボカドは2cm角に切る。魚肉ソーセージは手で一口大にちぎる。
- フライパンに油大さじ1を熱し、魚肉ソーセージ、もやしを順に加え、そのつど 油がまわるまで 炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだらアボカドを加えてさっと炒め合わせる。
アボカドはくずれやすいので、最後に加える。生でも食べられるものなので、さっと炒めるだけでよい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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