春菊とかぶの海苔ポンサラダ
オリーブオイルで引き立つ和風味
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー96kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(4人分)
- 春菊 1/2束(100g)
- かぶ 1個(80g)
- ミニトマト 6個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
●A
- すり白ごま 大さじ1
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 刻みのり 適量
作り方
- 春菊の葉は食べやすくちぎり、茎は5㎜幅に切る。かぶは皮をむき、半分に切ってから薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 1をボウルに合わせ、A、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を加えてさっと混ぜる。
■メニューポイント
- あまりサラダでは食べない春菊、かぶを使ったサラダのご提案。オリーブオイルと相性のよいポン酢しょうゆとのり、ごまの和風味で。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。