ひすいなすのツナマヨだれ
時短でラク
222kcal
1.0g
10min
材料(2人分)
なす…3個(正味約250g)
ツナマヨだれ
・ツナ缶…小1缶(約70g)
・マヨネーズ…大さじ2
・白すりごま、レモン汁、牛乳…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々
ツナマヨだれ
・ツナ缶…小1缶(約70g)
・マヨネーズ…大さじ2
・白すりごま、レモン汁、牛乳…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々
作り方
- なすは皮むき器で皮をむき、水に2~3分さらし(浮いてくるので器などをのせる)、水けをきる。
- 直径約23cmの耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分~3分30秒押してみてやわらかくなるまで加熱する。取り出して粗熱をとる。
- ツナは缶汁をきってボウルに入れ、スプーンの背でよくすりつぶす。残りのツナマヨだれの材料を加えて混ぜる。
- なすの水けを拭き、縦半分に裂いて器に盛る。3をかけ、好みで白すりごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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