メンマご飯

かぶのシャクッとした食感とメンマの風味がぴったり。

エネルギー ／270 kcal

調理時間 ／10分

材料

(4人分)

・ご飯 （温かいもの） 茶わん4杯分

・メンマ 200g

・かぶ 2コ

・細ねぎ 1/2ワ

・トーバンジャン 小さじ1

・塩

つくり方

1

かぶは皮をむき、四つ割りにしてから薄切りにする。塩小さじ1をふってもみ、しんなりとしたら水けを堅く絞る。

2

メンマは細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。

3

ボウルに1と2、豆板醤を入れ、ご飯を加えて全体を混ぜる。

! ポイント

すべての材料をボウルに入れる。かぶはよく水けを切ること。ご飯を加え、全体を切るようにサックリと混ぜる。