昆布つゆで簡単♪豚の角煮
「ヤマサ昆布つゆ」の味でアッサリ＆コクがでる！お肉がほろほろ、味がしっかりしみこんでておいしい！
作り方
- 鍋で湯を沸かし、豚肉を5cm角に切ったものと長ねぎ（青い部分）を5〜7分程度下ゆでし、ゆで汁をきる。
- 鍋にSTEP1とAを入れ、火にかける。
- 沸騰したら落とし蓋をして45分程度弱火で煮込む。殻をむいたゆで卵を加え、さらに15分弱火で煮る。
- 器に盛りつけ、お好みで千切りにした長ねぎ（白い部分）やゆでたチンゲン菜を添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 80分 |
| カロリー(１人分) | 605kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
材料
| 豚ばら肉（ブロック） | 500g | ||
| ゆで卵 | 4個 | ||
| 長ねぎ（青い部分） | 1本 | ||
| 長ねぎ（白い部分） | 適量(お好みで) | ||
| チンゲン菜 | 4枚(お好みで) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 600ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 150〜200ml | ||
| しょうが（おろしたもの） | 適量 | ||
作り方
- 鍋で湯を沸かし、豚肉を5cm角に切ったものと長ねぎ（青い部分）を5〜7分程度下ゆでし、ゆで汁をきる。
- 鍋にSTEP1とAを入れ、火にかける。
- 沸騰したら落とし蓋をして45分程度弱火で煮込む。殻をむいたゆで卵を加え、さらに15分弱火で煮る。
- 器に盛りつけ、お好みで千切りにした長ねぎ（白い部分）やゆでたチンゲン菜を添える。
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昆布つゆで作ると旨味アップですね。招福🎵😺
美味しそう！
昆布つゆを使えば簡単に味が決まりそうでいいですね！
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