台湾風ミルク氷
224kcal
材料（２人分）
- マンゴー…1/2個
- 牛乳…1/2カップ
- コンデンスミルク(氷用)…大さじ１ 1/2
- コンデンスミルク(シロップ用)…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
マンゴー…1/2個
牛乳…1/2カップ
コンデンスミルク(氷用)…大さじ１ 1/2
コンデンスミルク(シロップ用)…大さじ2
砂糖…大さじ2
牛乳…1/2カップ
コンデンスミルク(氷用)…大さじ１ 1/2
コンデンスミルク(シロップ用)…大さじ2
砂糖…大さじ2
作り方
- 小鍋に水1/2カップ、氷用のコンデンスミルク、砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止めてボウルに入れる。水1カップ、牛乳を加えて混ぜる。
- 粗熱がとれたら製氷皿に注いで凍らせ、かき氷機で削る。器に盛り、マンゴーを1cm角に切ってのせる。シロップ用のコンデンスミルクをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
- カテゴリ：
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- お菓子 > 冷たいお菓子 > かき氷・シロップ
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お菓子
> フルーツを使ったお菓子
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- 主な食材：
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- フルーツ > フルーツ > マンゴー(アップルマンゴー)
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- 卵･乳製品 > 牛乳・クリーム > 加糖練乳(コンデンスミルク)
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- 広瀬貴子
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