かぼちゃととりのスパイシー炊き込みご飯

496kcal

1.7g

カレー&ジンジャーがかぼちゃと見事にマッチ

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

• とりもも肉…大１枚(約280g)
• 下味
• 　・カレー粉…小さじ１
• 　・塩…少々
• ピザ用チーズ…適量
• かぼちゃ…1/8個(約200g)
• しょうがのせん切り…大１かけ分(約20g)
• 米…２合
• ・塩、カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップ

作り方

1. 米は洗ってざるに上げる。かぼちゃは皮のかたい部分をそぎ落とし、３cm角に切る。とり肉は一口大に切り、下味をもみ込んで約15分おく。
2. 炊飯器に米を入れ、塩小さじ1/2、カレー粉小さじ２、しょうゆ小さじ１、ケチャップ大さじ１、水320mlを加え、よく混ぜる。かぼちゃ、とり肉、しょうがをのせ、普通に炊く。

   

   材料を入れて炊くだけ！

3. 炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛ってピザ用チーズをのせる。