トマトソースで！ぶり大根
材料(３~４人分)
| 大根 | 小1/2本（400g） |
|---|---|
| ぶり | 3~4切れ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| （Ａ） | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 酒 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 大根は皮をむき、乱切りにする。 ぶりは一切れを2~3つに食べやすく切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、ぶりの両面を軽く焼き色がつく程度に焼き、一度取り出す。 |
| 3 | フライパンをキッチンペーパーなどでさっと拭き、残りの油を熱して大根を炒める。 |
| 4 | 大根の周りが透き通ってきたら（Ａ）を加えて沸騰させ、ぶりを戻し入れる。 |
| 5 | 落し蓋をし、中火で10分程、大根に火が通るまで煮る。（汁気が多い場合は、ここで火を強めて水分を少しとばします） 仕上げに斜め切りした万能ねぎをかざる。 |
ワンポイントアドバイス
＊大根をしっかり炒めることで、煮る時間の短縮につながります。
エネルギー
350kcal
タンパク質
23.9g
脂質
22.7g
炭水化物
15.5g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
