お豆たっぷりのひじき煮
20 分
(時間外を除く)
たっぷりのお豆がアクセント！やさしい味つけのひじき煮です。
材料（2人分）
- 干しひじき
- 9g
- にんじん
- 15g
- ミックスビーンズ
- 50g
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 10g
- 水
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「パルスイート 植物由来」
- 小さじ1/2（1.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ひじきはたっぷりの水につけてもどし（時間外）、水気をきる。にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のひじき・にんじんを入れ、ツヤがでるまで炒め、Ａを加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮、ミックスビーンズ、枝豆を加えてサッと混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー121 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
