カッテージチーズのパテ
材料（13cm×15cm型1個分）
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1パック(200g)
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マヨネーズ
大さじ5
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粉ゼラチン
5g
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水
50ml
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こしょう
少々
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たまねぎ
1/4個
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きゅうり
1本
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ロースハム
3枚
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
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2
たまねぎときゅうりは、細かいみじん切りにする。ハムは花形等で抜き、残りをみじん切りにしておく。
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3
ボウルにカッテージチーズとみじん切りにしたたまねぎ、きゅうり、ハムを加えてマヨネーズで和え、こしょうをする。
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4
花型に抜いたハムを型に貼りつける。3)に湯せんで溶かした1)のゼラチンを加え混ぜて、型に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。
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5
4)がかたまったら16等分に切り分けて盛りつける。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 51kcal
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- たんぱく質
- 3.2g
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- カルシウム
- 8mg
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- 食塩相当量
- 0.3g
上記は、1/16個分です。
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