みそねぎ

たっぷりねぎ入りおかずみそ。おにぎりにぬって焼いてもおいしい。

エネルギー ／110 kcal

＊1人分

調理時間 ／15分

材料

(4人分)

・ねぎ 1本

・みそ カップ1/2

【A】

・砂糖 小さじ2

・みりん 大さじ1

・だし カップ1/2

・サラダ油 大さじ1強

つくり方

1

ねぎは粗みじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを中火で炒める。しんなりしたら端に寄せ、みそを炒め、【A】を順に加えてさらに炒める。

3

香りがたったら、ねぎを混ぜ、汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。

全体備考

冷蔵庫で約1週間保存可能。