雪印メグミルクのお料理レシピ

長芋とまいたけのオイスターソース炒め

材料(4人分)

  • 長芋

    150g

  • まいたけ

    90g

  • 牛肉

    100g

  • さやえんどう

    50g

  • オイスターソース

    大さじ2/3

  • しょうゆ

    少々

  • 塩・こしょう

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、短冊切りにし、牛肉は細く切る。まいたけは細かく分けておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、牛肉をさっと炒める。さらに長芋とまいたけ、さやえんどうを加えてよく炒める。オイスターソースとしょうゆを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    154kcal
  • たんぱく質
    6.6g
  • カルシウム
    14mg
  • 食塩相当量
    0.8g

上記は、1人分です。

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