黄金比ソースの手まりハンバーグ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
| 【黄金比ソース】 | |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 適量 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| にんじん | 1/2本 |
| ミニトマト | 1/2パック |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱し、粗熱をとる（600Ｗ2分）。パン粉は牛乳に浸しておく。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分し、小判型にまとめる。 |
| 3 | ホットプレートを180℃に熱し、サラダ油を入れて、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにする。 |
| 4 | ウスターソース、トマトケチャップを混ぜ合わせ、(3)のハンバーグにかける。 |
| 5 | 一口大に切り電子レンジで加熱したブロッコリー、にんじんとミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊小さめに成型して、食べやすいサイズのハンバーグを作りました。
＊ホットプレートを使うと一度にたくさんのハンバーグが作れるため、人が集まるパーティーにもおすすめです。
エネルギー
433kcal
タンパク質
25.8g
脂質
29.7g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
3g
