ごぼうと麩のみそ汁
63kcal
2.4g
材料（２人分）
ごぼう…1/3本
小町麩…6個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
小町麩…6個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
作り方
- ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにする。水にさっとさらして水けをきる。
- 鍋にごぼう、だし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で約7分煮る。小町麩を加え、みそ大さじ2を溶き入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- ごぼう
- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
- 麩
- 小麦粉の加工食品の一つで、小麦粉のたんぱく質（グルテン）を分離して、小麦粉、もち粉、膨張…
ごぼうと麩のみそ汁を使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！