ぶっかけうどん
うどんつゆに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えたさわやかうどん。
ポイント
うどんは流水で、よく洗いしめ、水気をふく。
作り方
- うどんをゆで、流水で洗ってしめる。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」とめんつゆを混ぜる。
- 器にうどんを盛り付け、STEP2のつゆをはり、明太子、大根おろし、ごま、万能ねぎ、のり等をトッピングする。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 394kcal |
| 塩分(１人分) | 9.1 g |
材料
| うどん | 1玉 | ||
| 明太子 | 1/2腹(25g) | ||
| 万能ねぎ（小口切り） | 2g | ||
| 大根おろし | 小さじ2 | ||
| 白ごま・刻みのり | 少々 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 50ml | ||
| めんつゆ(ストレート) | 100ml | ||
作り方
- うどんをゆで、流水で洗ってしめる。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」とめんつゆを混ぜる。
- 器にうどんを盛り付け、STEP2のつゆをはり、明太子、大根おろし、ごま、万能ねぎ、のり等をトッピングする。
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明太子のぶっかけうどん美味しそうです。招福🎵😺
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