太鼓判 10+ おいしい!
焼豚入りチャーハン
八角の香りがふわっと広がるチャーハンです。豆板醤をプラスしてピリッと後引くおいしさ。
-
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材料
(
2
人分
)
<作り置き!スパイスしょうゆ>
酒
大さじ2しょうゆ
120mlニンニク
1片八角
2片水
60ml<チャーハン>
ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分卵
2個塩コショウ
少々焼豚
80gニンジン
1/4本サヤインゲン
5~6本白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1片分スパイスしょうゆ
小さじ2~3豆板醤
少々サラダ油
大さじ2- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/02/23
- 更新日:
- 2018/01/07
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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