枝豆とトマトのさっぱりごはん
枝豆の食感がおいしいレシピ。
疲労を回復してくれる酢をきかせたごはんをさっぱりとどうぞ。
調理時間
約5分
（ご飯を冷ます時間は除く）
（ご飯を冷ます時間は除く）
調理時間
約5分
（ご飯を冷ます時間は除く）
（ご飯を冷ます時間は除く）
枝豆とトマトのさっぱりごはん
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×１パック
- 枝豆（ゆでたもの）
- 80g
- トマト
- 1/2個
- スイートコーン
- 大さじ1.5
- ディル
- 飾り用
- 【A】
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- すし酢
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- わさび
- お好みで少々
作り方
・パックごはんは、レンジで温めたあと、冷ましておく。
・枝豆は実を取り出す。
・トマトは湯むきして1cm角に切る。
【A】を混ぜ合わせ、野菜と和える。
ご飯と（1）を混ぜ合わせて出来上がり。
ワンポイント
夏バテ解消には、まずはしっかりごはんを食べなければいけません。
エネルギー源となるごはんを上手に消化してくれる栄養素と組み合わせることがポイントです！
ちょっと夏バテ気味かも・・・と思ったら
疲労を回復させ、弱った内臓を回復してくれる「酢」などに含まれるクエン酸、ストレス耐性を高めてくれるビタミンCで、身体の調子をまずは整えましょう。
クエン酸の酸味が食欲を増進させてくれるので、食欲がない時でもさっぱりといただけます。
ごはんが熱い状態で混ぜてしまうとベタベタとした食感になってしまうので、しっかり冷ましてから混ぜ合わせましょう。
トマトの種を取り除くと、よりさらっと仕上がります。
