チーズシュラスコ
材料(4人分)
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4個
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牛ステーキ肉
1枚
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えび
4尾
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ピーマン
1個
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パプリカ(赤)
1/2個
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エリンギ
1本
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パインアップル(カット)
4個
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塩・粗びき黒こしょう
各少々
作り方
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1
ステーキ肉はさしやすいサイズに切り、えびは背わたを取り除き、それぞれに塩、こしょうをふる。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
チーズ以外の材料を串にバランスよくさし、魚焼きグリルで焼く。チーズはアルミホイルに並べて別に焼き、最後に串にさす。
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3
器に盛り、全体に塩、こしょうをかける。