鯛茶漬け

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使用商品

ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    たいはそぎ切りにしてバットに並べ、上からめんつゆを浸る程度（分量外）にかけて5分置く。

  • 2

    ゆずは皮を薄くそいでせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  • 3

    鍋に【A】を合わせて温めておく。

  • 4

    茶碗にご飯をよそい、①のたいをのせる。②のゆず・万能ねぎ、ごまを散らし、熱々の③のだしをかける。

材料（4人前）

  • たい・刺身用
    1さく
  • 万能ねぎ
    2本
  • ゆず
    適量
  • いりごま
    適量
  • ご飯
    4杯分
  • A水
    カップ4
  • Aめんつゆ
    カップ1/2
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