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トマたま炒め

ごまの風味とトマトの酸味がアクセントなやさしい味わい

  • 調理
    時間
    6
  • 1人分の
    カロリー
    158kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.9g

使用している商品

材料(2人分)

  • トマト 小2個(200g)
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ1/4
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1
  • みつ葉 1/5束(10g)

作り方

  1. トマトは8等分のくし形に切り、卵は溶きほぐす。みつ葉は2cm長さに切る。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を入れて熱して1のトマトの角がとれるくらいまでサッと炒める。
  3. トマトをフライパンの半分に寄せ、あいたところに1の卵を入れて箸で混ぜ、半熟になったら全体を混ぜ、仕上げに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を回しかける。皿に盛り、1のみつ葉をのせる。
    ※トマトは、炒めすぎると形が崩れ、水分が出るのでご注意ください。