雪印メグミルクのお料理レシピ

さっぱりミルクアイス

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    いちごはへたを取って水洗いし、粗切りにして冷蔵庫で冷やす。チョコレートは1㎝角に刻み、ビスケットは食べやすい大きさに砕く。アーモンドはトースターで焼き色がつくまで焼いておく。

  2. 2

    フライパンにグラニュー糖を入れ火にかけ、キャラメル色になってきたら、アーモンド、バターを入れてからめ、クッキングシートに広げる。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、ヨーグルト、練乳、レモン汁を入れ混ぜ合わせ、ビスケット、チョコレート、いちごと2)を加え、生クリームの空き箱に入れて冷やしてかためる。

  4. 4

    3)に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切って盛りつけ、上から練乳(飾り用)をかける。

酸味の強い素材やコクをプラスしたいものに練乳を加えることで、程よい甘味と香りが加わります。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    709kcal
  • たんぱく質
    5.7g
  • カルシウム
    174mg
  • 食塩相当量
    0.2g

上記は、1人分です。

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