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サーモンのピカタ

サーモンのピカタ

溶き卵をまとわせてふわっと焼いたサーモンは、ボリュームもアップしてふっくらとした食感に

１人分：

385kcal

1.2g

材料（２人分）

  • サーモン

    2切れ(約200g)

  • 卵

    2個

  • レタス

    1/4個(約75g)

  • 塩、こしょう

    各少々

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • トマトケチャップ

    適量

  • 小麦粉

作り方

  1. 1

    レタスは細切りにし、器に盛る。卵は溶きほぐす。サーモンは大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、サーモンに溶き卵をからめて並べ入れる。約2分焼き、上下を返してさらに約1分焼く。1切れずつ残りの溶き卵をからめてフライパンに戻し入れ、卵の両面が固まるまで焼く。溶き卵がなくなるまで1〜2回同様にして焼く。１のレタスにのせ、トマトケチャップ適量をかける

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サーモンのピカタを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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