れんこんのてりうま肉巻き

れんこんのてりうま肉巻きのレシピ・作り方
調理時間

20分

エネルギー

409 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • れんこん 小1節(100g)
  • ミツカン カンタン酢 適量(100ml程度)
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • れんこんを1cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
    • まな板を縦に置き、ラップをしいて、豚肉を2枚縦に置く。端が折られている場合は広げる。豚肉の手前側にれんこんを置き、手前からしっかりと巻く。(れんこんが小さい場合、豚肉は1枚で巻く)
    • フライパンを中火で熱し、の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
    • 「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れる。焼いている途中で上下を返し焦げないようにする。たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。

    ミツカン社員メモ

    肉巻きを焼き「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ~」のリズムで2回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めます!「カンタン酢」を入れる前に、余分な油をふき取ると綺麗に仕上がります。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    409kcal

    タンパク質

    12.3g

    脂質

    28.4g

    炭水化物

    23.0g

    野菜量

    40.0g

    食塩相当量

    2.5g

    豚バラを使ったレシピ

    カンタン酢を使ったレシピ

    季節の人気レシピ

    季節の新着レシピ

    過去に閲覧したレシピ