脂がのったさばを甘辛に煮て
お魚チーズサンド
材料（1人分）
-
適量
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フランスパン
15cm
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さば（切り身）
1枚
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片栗粉
適量
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めんつゆ（ストレート）
大さじ2
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水
100ml
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砂糖
大さじ1
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エリンギ
1本
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キャベツ
1枚
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塩・こしょう
各適量
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紫たまねぎ（みじん切り）
大さじ1
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サラダ油
小さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
紫たまねぎは水にさらしておく。
さばに片栗粉をまぶす。 -
2
鍋にめんつゆ、水、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったらさばを入れ、中火で10分ほど煮る。
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3
エリンギは薄切りにし、キャベツは一口大にちぎる。
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4
フライパンに油を熱し、3）を軽く炒めて塩、こしょうをふる。
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5
フランスパンを半分に切り、ネオソフトを塗って4）、チーズ、さば、水気を切ったたまねぎを順にのせてサンドする。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 883kcal
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- たんぱく質
- 40.6g
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- カルシウム
- 152mg
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- 食塩相当量
- 4.3g
上記は、1人分です。
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さばは、みそ味やカレー味にしてもおいしいです