レンジソース焼きそば

504kcal

3.2g

焦げつく心配全くなし！味がよくからんだ

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…100g
• 下味
• 　・サラダ油…小さじ1
• 　・塩…小さじ1/4弱
• 　・こしょう…少々
• キャベツ…1/10個(約150g)
• ピーマン…2個(約60g)
• にんじん…5cm(約30g)
• 焼きそば用麺…2玉(約300g)
• とりガラスープの素…小さじ1/2
• ・中濃ソース

作り方

1. キャベツは軸を除き、小さめの一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
2. 耐熱ボウルに豚肉を入れ、下味をもみ込み、室温に約10分おく。
3. 中華麺、にんじん、ピーマン、キャベツを順にのせ、ソース大さじ3、スープの素を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

   

   肉にまぶした油と麺の油で、炒めたような仕上がりに

4. 取り出して麺をほぐしながら全体を混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。
5. 取り出して全体を混ぜ、器に盛る。好みで紅しょうがを添え、青のりをふっても。