雪印メグミルクのお料理レシピ

シンケン・フレッカル ~世界のミルク料理(オーストリア)~

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし薄力粉を振り入れて炒める。いったん火から外し、牛乳を加えて泡立て器などで混ぜ、【A】で味をととのえ、再び火にかけ混ぜながら煮る。

  2. 2

    マカロニは袋の表示時間どおりに茹でておく。
    ハムは細切りにする。

  3. 3

    サワークリームは泡立て器でクリーム状にし、溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせ、1)に加える。

  4. 4

    耐熱皿に2)、3)を入れ、とろけるチーズをのせ、220℃に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。お好みでパセリをふる。

「シンケン」とはハム、「フレッカル」は卵入りパスタのことです

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    663kcal
  • たんぱく質
    20.9g
  • カルシウム
    193mg
  • 食塩相当量
    1.8g

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