- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
503kcal -
塩分
1.7g
かつお節でそのままでも美味しい！骨ごとさば缶バーグ
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作り方
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1
豆腐を適当な大きさに切り、ペーパータオルの上にのせて包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。長ねぎは粗みじんに切りにし、さば缶はざるにあけ水気を切る。
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2
ボウルにさばの身、豆腐、長ねぎ、薄力粉、かつお節を入れ、しっかり混ぜ合わせ、4等分にして丸く形を整える。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。②のたねをフライパンに並べ、両面こんがり焼く。お好みで青じそ、レモン、大根おろし(ともに分量外)を添える。
材料（2人前）
- かつお節2パック
- さば水煮缶2缶（固形量350g）
- 木綿豆腐200g
- 長ねぎ1本
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
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