葉ねぎと鶏のほっこりスープ
青い部分がおいしい葉ねぎと鶏肉はとっておきの組み合わせ!ぽかぽかあったか汁物です♪
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。葉ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れ、両面に焼き色がつくまで炒める。(1)の葉ねぎ、Aを加えて煮立たせ、アクを取り、肉に火が通ったら、塩で味を調える。 -
3
器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー181 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※11 g