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春キャベツとたけのこのみそ汁

春キャベツとたけのこのみそ汁(ゆでたけのこ+春キャベツを使ったレシピ)

15 分

ゆでたけのこや春キャベツを使った人気の汁物レシピです。

15 分

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材料（2人分）

ゆでたけのこ: 60g
春キャベツ: 1枚（50g）
にんじん: 20g
油揚げ: 1/2枚
水: 2・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ2/3
みそ: 大さじ1・2/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
たけのこはいちょう切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きをして、タテ半分に切って、短冊切りにする。
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「お塩控えめの・ほんだし」、（１）のにんじんを加える。
3
にんじんに火が通ったら、（１）のキャベツ・たけのこ・油揚げを加えて煮る。ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー77 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質5.4 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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