小松菜のオムレツ

小松菜たっぷりのオムレツは、とろけるチーズがたまりません！

エネルギー ／250 kcal

＊1人分

塩分 ／1.60 g

＊1人分

調理時間 ／10分

材料

(2人分)

・ゆで小松菜 150g

・卵 3コ

・ベーコン （薄切り） 1枚（15g）

【A】

・ピザ用チーズ 30g

・牛乳 大さじ1

・塩 小さじ1/4

・黒こしょう （粗びき） 少々

・バター 小さじ2

つくり方

1

ゆで小松菜の水けを絞り、細かく刻む。ベーコンは5mm幅に切る。

2

ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。

3

フライパンにベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンの脂が出てきたら、バターとゆで小松菜を加え、炒め合わせる。

4

2の卵液を流し入れ、ゆっくり大きくかき混ぜる。半熟になったらごく弱火にし、ふたをして3分間焼く。

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ゆで小松菜