鶏肉となすのぽん酢炒め
調理時間
15分
エネルギー
367 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料 2 人分
- 鶏もも肉 1枚(280g)
このレシピに使われている商品
作り方
- 1鶏肉は一口大に切る。なすは5cm程度の長さに切ってから8等分し、10分程度水にさらした後、ペーパータオルで水けをふき取る。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を焼く。4~5分ほど焼いたら上下を返し、なすを入れ、さらに4~5分焼いて火を通す。
- 3油が全体に回り、なすがやわらかくなったら、余分な油をペーパータオルでふき取る。
- 4「味ぽん」または「味ぽんMILD」をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせたら火を止めて余熱で炒め合わせる。
- 54を皿に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
ミツカン社員メモ
ボリューム感のあるおかずが、ぽん酢でさっぱりと食べられます。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
367kcal
タンパク質
24.7g
脂質
26.0g
炭水化物
5.7g
野菜量
72.0g
食塩相当量
1.7g