鶏肉のぽん酢照り焼きシーザーサラダ風

作り方

• １バットなどに鶏もも肉を置き、「味ぽん」をまわしかけて、１５～２０分ほど漬けておく（時間外）。途中上下を返してしっかりと漬ける。
• ２フライパンにオリーブオイルを熱し、１を皮目から入れて弱火で両面をよく焼く。冷めたら一口大に切っておく。
• ３レタスは、洗って水けをよく切り、食べやすい大きさにちぎる。チコリも洗って水けをふく。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。ミニトマトはヘタを取り、４等分に切る。
• ４フランスパン（バゲット）を一口大に切って、オーブントースターでこんがりと焼く。
• ５器に３を敷き、２、４を盛り付ける。＜調味料＞を合わせてドレッシングにしてかける。

※鶏もも肉を漬け込む時に、たまねぎやにんじん、セロリなどの香味野菜を一緒に漬け込み、[２]の工程でサッと焼いても美味しくお召し上がり頂けます。※鶏もも肉の他、魚介などを漬け込んでも美味しくお召し上がり頂けます。※ドレッシングにケチャップ大さじ１を足すと、サウザンドレッシング風になります。