豚しょうが焼き弁当

豚しょうが焼き弁当
豚しょうが焼き弁当

夏の安心お弁当

井澤由美子さんのレシピ

抗菌作用があるしょうがでパンチのきいた味わいに

材料(1人分)

  • ご飯…茶碗1杯分
  • ごま塩…適宜
  • ミニトマト…適宜
  • 「夏の豚しょうが焼き」…全量
  • 「ポテトたらこあえ」…全量
ご飯…茶碗1杯分
ごま塩…適宜
ミニトマト…適宜
「夏の豚しょうが焼き」…全量
「ポテトたらこあえ」…全量

作り方

  1. 茶碗1杯分のご飯を弁当箱に詰め、ごま塩適宜をふり、「ポテトたらこあえ」、「夏の豚しょうが焼き」、ミニトマトをそれぞれカップに入れて詰め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

お料理メモ

ごま塩やゆかりをふると抗菌力がアップ!
塩分が高く、水分がほとんどないごま塩やゆかりなどをふると、ご飯がいたみにくくなります。表面全体に、まんべんなくふって。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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