雪印メグミルクのお料理レシピ

生春巻きの北京ダック風

材料(4本分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    長ねぎ、きゅうりは約10cm程にそろえて細いせん切りにし、ラディッシュは薄く切る。

  2. 2

    さけるチーズはさく。

  3. 3

    鶏ささ身は沸騰した湯に入れ、約1~2分程ゆでたら、冷水にとり冷まし、しその葉を巻く。

  4. 4

    水で戻した生春巻きの皮を広げ、ラディッシュ、さけるチーズ、長ねぎ、きゅうりを並べ、少量のテンメンジャンをかける。3)をのせて巻く。

しその葉が味のアクセント!ささ身は新鮮なものを

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    161kcal
  • たんぱく質
    14.3g
  • カルシウム
    166mg
  • 食塩相当量
    0.9g

上記は、1本分です。

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