パプリカとニラを乗せてひっくり返すのが難しかったですが、彩りもキレイで美味しかったです。コチュジャンダレも甘くて豆腐のジョンに良く合っていました。
豆腐のジョン
韓国卵料理のジョン、豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。
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photographs/erika nagasaki|cooking/naoko nishida
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