中華風ステーキ

作り方

1. 牛肉は軽く塩・こしょうをして、Aを合わせたものに15分ほど漬けます。（※時間外）
2. フライパンにごま油を熱し、STEP1の肉のたれを軽くふいて焼きます。お好みの焼き加減になったら肉を取り出し、フライパンにSTEP1の汁を入れてさっと煮たてます。
3. 皿にステーキをのせ、大根やにんじんをピーラーで薄切りにしたものやクレソン等を付け合わせにし、STEP2の煮たてたソースをかけます。