豚肉のピザ風焼き

338kcal

1.5g

解凍せずに使える「冷凍ポーク」は時間がない日のごはん作りに大活躍！ 凍ったまま焼くから、形がくずれずきれいに焼けます

材料（２人分）

• 「冷凍ポーク」…全量
• ピザ用チーズ…30g
• 玉ねぎ…1/6個〈縦薄切りにする〉
• ピーマン…1個〈薄い輪切りにする〉
• 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1. バットに「冷凍ポーク」を出し、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を表面全体に薄くまぶす。
2. フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、１を凍ったまま入れる。1〜2分焼いて肉の色が変わったら、上下を返し、ケチャップ大さじ2をぬる。玉ねぎ、ピーマンをのせてピザ用チーズを散らし、ふたをして弱火で約15分蒸し焼きにする。取り出して食べやすく切る。

   

   豚肉の色が変わったら、フライ返しでひっくり返す。