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鮭とごぼうのミルク煮

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鮭とごぼうのミルク煮のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

182 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

生鮭　（切り身）２切れ

ごぼう１／２本

白菜１／４個（６２５ｇ）

にんじん１／２本（７５ｇ）

片栗粉大さじ１

こしょう少々

ごま油小さじ２

<Ａ>

ミツカン　味ぽん大さじ４

牛乳１カップ

片栗粉小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１ごぼうは５ｍｍ厚さの斜め切りにする。にんじんは半月切りにする。鮭は一口大に切り、こしょうをふって片栗粉をまぶす。
２フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鮭を入れて片面に焼き目がついたら、上下を返して端に寄せる。
３空いたスペースにごぼうを加えて炒め、油が回ったら、白菜とにんじんを加えて大きく混ぜ、全体に油を回す。＜Ａ＞を加え、ふたをして１０分煮込む。

ミツカン社員メモ

「味ぽん」と牛乳って意外だけど、さっぱり感とまろやかさが合うんです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

182kcal

タンパク質

15.3g

脂質

6.3g

炭水化物

16.6g

野菜量

185.3g

食塩相当量

1.6g

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