包丁不要♪切り干し大根とひき肉の和風キーマカレー

作り方

1. 切り干し大根は、流水でよくもみ洗いする。（水気は絞らない）カレールウは、粗く刻んでおく。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、切り干し大根を加えてサッと炒める。
3. Aを加えて2〜3分煮、弱火にし、カレールウを加える。ヘラなどでよく混ぜ合わせながら1〜2分炒め煮をし、粗挽き黒こしょうを加える。
   カレールウを加えるときは弱火で！（ダマになるのを防止します）
4. 器に温かいご飯を盛り、STEP3をかける。