豆乳ドーナッツのかぼちゃあんサンド

251kcal

野菜のあんが相性ピッタリ

材料（7個分）

• 「豆乳ドーナッツ」…7個
• かぼちゃあん
• 　・かぼちゃ…1/4個
• 　・メープルシロップ…大さじ2

作り方

1. かぼちゃあんを作る。かぼちゃは皮を切り落として正味150gにし、一口大よりやや大きめに切って耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約6分加熱して、やわらかくなったらメープルシロップを加えて、泡立て器などでつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。べたつくようであれば、ラップをかけずに電子レンジでさらに2〜3分加熱して水分をとばし、逆にパサつくようであれば、水大さじ1〜2を様子を見ながら加えて、好みのかたさにする。

   

   メープルシロップで甘さをつけると、ドーナッツと相性のよい味わいに。

2. 豆乳ドーナッツの厚さを半分に切り、１を7等分してはさむ。