大豆入りひじきの煮物

バテずに戦う！　スタミナアップレシピ

調理時間20分

エネルギー222kcal

食塩相当量3.6g

材料

  • ひじき(乾)　10ｇ
  • ニンジン　15ｇ
  • コンニャク　1/6枚
  • レンコン　1/4節
  • ちくわ　1/2本
  • 大豆水煮缶　1/4缶
  • 日清MCTリセッタ　小さじ1
  • Ａ　
  • 水　大さじ1
  • 砂糖　大さじ1/4
  • しょうゆ　大さじ1強
  • みりん　大さじ1/2

作り方

  • ❶ひじきをたっぷりの水で戻し、水気をきる。
  • ❷ニンジンとコンニャクは細切りにする。
  • ❸レンコンはいちょう切りにして、酢水につける。
  • ❹ちくわは輪切りにする。
  • ❺鍋に日清MCTリセッタを熱し、②と水気をきった③を炒める。
  • ❻①と④、大豆の水煮を加えてさらに炒め、しんなりしたらＡを加えて炒め煮にする。
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