揚げ鶏ピクルスソースがけ
調理時間
20分
エネルギー
393 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料 2 人分
- 鶏もも肉 1枚
<A>
このレシピに使われている商品
作り方
- 1電子レンジにかけられるジッパー付き保存袋に、「穀物酢」、砂糖、塩を入れて、電子レンジ(600W)に40秒かけ、混ぜる。
- 2きゅうり、パプリカ、長いも、大根を5cmほどの長さに切る。たまねぎは薄切りにする。
- 31に2を入れ、昆布、粒こしょうも入れる。 冷蔵庫で30分以上漬ける。
- 4鶏もも肉に、包丁などで刺して味を染みやすくする。<A>の材料をすり込み、10分ほど置く。
- 5片栗粉をまぶし、180℃の油で皮目から3分、返して2分揚げ、網で休ませ冷めてから切る。
- 63のたまねぎ以外の野菜を1cm弱の角切りに切り、たまねぎは揚げた鶏肉にのせる。
- 7野菜をのせ、最後に粒こしょう、野菜の漬け汁をかける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
カリっとした衣にピクルスが合います!
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
393kcal
タンパク質
21.4g
脂質
26.6g
炭水化物
12.4g
野菜量
18.6g
食塩相当量
1.6g