トマトときくらげの香味卵炒め
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- 生きくらげ
- 5枚
- 卵
- 3個
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm(8.5g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
トマトは8等分のくし形切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の卵液を入れ、ふんわりと半熟状になったら、いったん皿にとる。 -
3
フライパンをサッと拭き、油大さじ1を中~強火で熱し、(1)のきくらげ・トマトを加えて炒める。(2)の卵を加えて炒め合わせ、最後にごま油をたらす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー287 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く