このページの本文に移動します

白身魚となすのオリーブオイルソテー

ご飯に良く合う、隠ししょうゆ味。

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    349kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.4g

使用している商品

材料（４人分）

  • 白身魚（鯛・すずきなど） ４切れ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • なす ２個
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ３
  • トマト １個（１５０ｇ）
  • ベビーリーフミックス 適量

●Ａ

  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ３
  • しょうゆ 小さじ２
  • おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 魚に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。なすはタテ半分にしてから、斜め１ｃｍ厚さに切る。
  2. トマトは１ｃｍ角に切り、Aを加えて混ぜる。
  3. フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ２）を熱し、なすを焼く。火が通ったら取り出し、皿に並べる。同じフライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ１）を足し、魚の上になるほうを下にして入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いて、なすの上にのせる。
  4. ベビーリーフミックスをそえ、２をかける。

同じ商品を使ったオススメレシピ

もっと見る

おいしさと健康

Delicious and healthy

おいしさと健康へ