きのことコーンのチャウダー
しめじや豆乳(無調整)を使った人気の汁物レシピです。
つくり方
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1
しめじは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
3
A、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら3分ほど煮立て、
Bを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。 -
4
器に盛り、好みでこしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー122 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※25 g