鯛とえびのブイヤベース風
15 分
魚介とトマトのうま味しみ出すスープ！魚も手軽に取り入れて♪
材料（2人分）
- たい（切り身）
- 2切れ
- むきえび
- 80g
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- イタリアンパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
たいはひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ったら、（１）のたい・玉ねぎを加えて２分ほど炒める。 -
3
（１）のトマト、Ａを加えて沸騰したら、弱火～中火にし、えびを加えて３～４分煮る。 -
4
器に盛り、好みでイタリアンパセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー274 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
