材料（４人分）
- 米（洗って水気をきる） ２合
- みかんのしぼり汁 ２００ｍｌ
- 水 適量
- 玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- にんにく（みじん切り） １／２片
- 冷凍シーフードミックス ２５０ｇ
- パセリ（みじん切り） 適量
- 「AJINOMOTO Eurolive®︎（ユーロリーブ）」 大さじ２
A
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ１／２
作り方
- フライパンに「AJINOMOTO Eurolive®︎（ユーロリーブ）」を熱し、にんにく、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、米を加えて１分炒める。
- 炊飯器に（１）、みかんのしぼり汁、Aを入れ、２合目の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、シーフードミックスをのせて炊く（時間外）。
- 炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、パセリを散らす。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。